danmarksgolfmuseum

Historien bag Iberico grise kan spores tilbage til det gamle Romerrige. Denne særlige svineart har været opdrættet i flere århundreder i regionerne Spanien og Portugal. Iberico grisene er kendt for deres karakteristiske smag og marmorerede kød. De fodres hovedsageligt med egetræsekstrakt og græs, hvilket bidrager til deres særlige aroma og tekstur. Iberico grise er blevet